免烤箱、無油煙~(。’▽’。)♡芒果口味的雪Q餅~外酥脆、內Q軟、香濃可口 自己做衛生又營養,低卡、少糖、適合嘴饞又怕胖的朋友,尤其發育中的小朋友也很適合當點心。
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七步驟。簡單好上手~開始嚕!
 
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❤堅果是添加口感,讓內餡吃起來有層次,如果喜歡單一種口味的也可以嘗試。
❤蘇打餅乾可以換成類似的LIZ餅乾,或是有脆度乾爽的薄餅乾。
❤料理紙=烘焙紙
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❤大的棉花糖,如果覺得處理很麻煩可以買小顆比較方便^^
❤餅乾弄碎後變得比較多,如果不確定製作的量,建議分批次折碎。
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❤圖片示範的是用悶燒鍋,保溫模式加熱。
25克的無鹽奶油先放鐵鍋裡於室溫軟化,接著隔水加熱慢慢溶解
如果用電磁爐或悶燒鍋類,就不用隔水加熱,直接開最小的火就可以

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❤棉花糖增加,食材的黏著度會提高,可以包裹更多的餅乾和堅果等,但如果想減糖還是建議60克棉花糖就好^^
❤感覺棉花糖溶解差不多時,就可以開始到入其他材料嚕。

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 使用奶昔粉來取代奶粉,不但可以增加風味,熱量也降低!
 用是賀寶芙的牌子,一共有七種口味(香草、草莓、巧克力、拿鐵、薄荷巧克力、芒果、巧克力餅乾),這次用的是芒果口味
❤關於奶昔的成分,可以參考這篇文章>> 為什麼維持身材跟GI有關??

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❤使用烘焙紙,是為了防止沾黏。還可以使用在點心之外,蒸炊、烘烤、鍋煎、微波、冷凍...
❤烘焙紙透氣性佳蒸包子時不會濕軟,防止冷凍食材沾黏,還有特殊的防油功能...如果經常料理的人可以參考使用喔!
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❤棉花糖香甜味和芒果奶昔完美融合,酥脆鬆軟Q嫩,口感很像沙琪瑪^^
❤簡單料理,連小朋友都能一起做,增添家庭樂趣。
 
是不是很簡單?趕快動手做看看吧^^
 
 
 
 
 
 
 
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